Tháng 12 ở Nhật Nên ăn Gì, địa điểm Gợi ý ở Tokyo

Tháng 12 ở Nhật Nên ăn Gì, địa điểm Gợi ý ở Tokyo

Tháng 12 là thời điểm lý tưởng để du lịch Nhật Bản, với tiết trời se lạnh, khung cảnh mùa đông đẹp như tranh vẽ và vô số lễ hội truyền thống độc đáo. Bên cạnh đó, ẩm thực Nhật Bản vào mùa đông cũng vô cùng phong phú, từ các món ăn truyền thống ấm lòng đến những món ăn đặc trưng mùa đông, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn ngon và địa điểm gợi ý để bạn có thể thưởng thức ẩm thực Nhật Bản trọn vẹn nhất trong chuyến du lịch tháng 12.

Món ăn truyền thống

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với sự tinh tế, thanh tao và hương vị độc đáo. Vào mùa đông, những món ăn truyền thống Nhật Bản càng trở nên hấp dẫn hơn với vị ấm áp, ngọt ngào và bổ dưỡng.

• Oden: Oden là một món hầm truyền thống của Nhật Bản, bao gồm các loại thực phẩm như trứng, đậu phụ, cá viên, củ cải trắng, rau củ… được nấu trong nước dùng dashi đậm đà. Oden thường được ăn vào mùa đông bởi hương vị ấm nóng, thanh tao và bổ dưỡng.
• Nabe: Nabe là một món lẩu truyền thống của Nhật Bản, được nấu trong một chiếc nồi lớn. Các thành phần của nabe rất đa dạng, bao gồm thịt, cá, hải sản, rau củ, nấm… được nấu trong nước dùng dashi, miso hoặc shoyu. Nabe là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè vào mùa đông.
• Sukiyaki: Sukiyaki là một món ăn Nhật Bản được chế biến bằng cách xào thịt bò, rau củ và đậu phụ trong một chiếc chảo nóng. Sukiyaki thường được ăn kèm với nước tương, đường, rượu sake và trứng sống. Món ăn này có hương vị ngọt ngào, đậm đà và mang đến cảm giác ấm áp trong tiết trời lạnh giá.
• Shabu Shabu: Shabu shabu là món lẩu Nhật Bản được chế biến bằng cách nhúng thịt bò hoặc hải sản vào nước dùng đang sôi. Shabu shabu thường được ăn kèm với rau củ, nấm và nước chấm. Món ăn này mang đến cảm giác vui nhộn và ấm áp cho bữa ăn.

Món ăn đặc trưng mùa đông

Bên cạnh những món ăn truyền thống, Nhật Bản còn có những món ăn đặc trưng mùa đông, chỉ có thể thưởng thức vào thời điểm này trong năm.

• Yakisoba: Yakisoba là món mì xào Nhật Bản được chế biến từ mì udon hoặc mì soba, thịt, rau củ và nước sốt. Yakisoba thường được ăn kèm với trứng, mayonnaise và rong biển. Món ăn này mang đến hương vị đậm đà và ấm nóng cho ngày đông lạnh giá.
• Oshizushi: Oshizushi là món sushi được ép chặt trong khuôn gỗ. Oshizushi thường được làm từ cá hồi, cá ngừ, trứng cuộn, dưa chuột, và được ăn kèm với wasabi và nước tương. Món ăn này mang đến sự tươi ngon và tinh tế cho bữa ăn.
• Mochi: Mochi là bánh gạo nếp Nhật Bản được làm từ gạo nếp xay nhuyễn, hấp chín và giã dập. Mochi thường được ăn vào dịp Tết Nguyên đán ở Nhật Bản. Mochi có thể được ăn kèm với các loại sốt, như sốt đậu đỏ, sốt mật ong hoặc sốt kem.
• Taiyaki: Taiyaki là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản được làm từ bột mì, đường và trứng. Bánh có hình dáng như một con cá và thường được nhồi nhân đậu đỏ, kem hoặc sô cô la.

Địa điểm gợi ý ở Tokyo

Tokyo là thành phố sôi động với vô số địa điểm ẩm thực hấp dẫn, từ những quán ăn đường phố đến những nhà hàng sang trọng. Dưới đây là một số gợi ý địa điểm để bạn có thể thưởng thức ẩm thực Nhật Bản trong chuyến du lịch tháng 12:

Kết luận

Tháng 12 là thời điểm lý tưởng để du lịch Nhật Bản và thưởng thức ẩm thực đa dạng, phong phú của đất nước này. Từ những món ăn truyền thống ấm lòng đến những món ăn đặc trưng mùa đông, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm trọn vẹn hương vị độc đáo của ẩm thực Nhật Bản.

Từ khóa

• ẩm thực Nhật Bản
• món ăn truyền thống
• món ăn mùa đông
• Tokyo
• địa điểm ẩm thực