Cơm Cháy Chà Bông Giá Rẻ Tại Nhà: Cách Làm đơn Giản, Hương Vị Thơm Ngon

[Cơm Cháy Chà Bông Giá Rẻ Tại Nhà: Cách Làm đơn Giản, Hương Vị Thơm Ngon]

Cơm cháy chà bông là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi vị giòn tan, thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn này thường được bán ở các quán ăn vặt, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với chi phí thấp và hương vị đậm đà hơn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm cháy chà bông đơn giản, ngon miệng mà không cần tốn nhiều thời gian.

Nguyên Liệu

Để làm món cơm cháy chà bông, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Cơm nguội: Nên chọn cơm trắng, cơm hơi khô để tạo độ giòn cho cơm cháy.
• Chà bông: Chọn loại chà bông ngon, không quá khô, có mùi thơm đặc trưng.
• Hành tím, tỏi: Tạo hương vị thơm ngon cho món ăn.
• Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt (tùy chọn).
• Dầu ăn: Dùng để chiên cơm.

Chuẩn Bị

• Cơm: Cơm nguội được dùng để làm cơm cháy nên phải khô ráo. Bạn có thể dùng cơm thừa hoặc nấu riêng một nồi cơm nhỏ để làm món này.
• Chà bông: Cho chà bông vào tô, dùng tay xé nhỏ để dễ dàng trộn lẫn với cơm.
• Hành tím, tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Gia vị: Pha nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt (tùy chọn) theo khẩu vị của bạn.

Cách Làm

1. Làm Cơm Cháy:
   • Cho cơm nguội vào một cái chảo lớn, dùng muỗng nghiền cho cơm nhuyễn ra.
   • Thêm hành tím, tỏi băm nhỏ vào cơm, trộn đều.
   • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
   • Cho cơm đã trộn vào chảo, dùng muỗng dàn đều cơm thành lớp mỏng.
   • Chiên cơm trên lửa nhỏ, đảo đều tay để cơm chín vàng đều.
   • Khi cơm cháy vàng giòn, lấy ra khỏi chảo, để nguội.
2. Trộn Chà Bông:
   • Cho chà bông vào bát, rắc một ít muối, tiêu, đường vào, trộn đều.
   • Cho phần cơm cháy đã nguội vào bát chà bông, trộn đều.

Cách Thưởng Thức

• Cơm cháy chà bông có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng kèm với nước chấm như nước mắm chua ngọt, tương ớt.
• Bạn có thể thêm một ít rau thơm như ngò gai, rau răm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Mẹo Vặt

• Để cơm cháy giòn lâu, bạn có thể cho cơm nguội vào lò vi sóng sấy khô trước khi chiên.
• Nếu muốn cơm cháy có màu đẹp, bạn có thể thêm một ít bột nghệ vào khi chiên.
• Có thể thay chà bông bằng thịt băm, cá khô, tôm khô, thịt gà xé… để tạo ra nhiều biến tấu cho món ăn.

Bảng So Sánh Giá Thành

Kết Luận

Cơm cháy chà bông là một món ăn vặt ngon, giòn giòn, thơm ngon và rất dễ làm. Bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà với những nguyên liệu đơn giản, giá thành rẻ và hương vị đậm đà. Chúc bạn thành công với món cơm cháy chà bông tự làm!

Tags

• cơm cháy
• chà bông
• món ăn vặt
• cách làm
• giá rẻ