Bạn đã từng nghe đến Basashi Nhật Bản chưa? Đây là một món ăn độc đáo và có phần “dị” đối với nhiều người, nhưng lại là món ăn truyền thống phổ biến ở Nhật Bản. Liệu Basashi có thật sự đáng sợ như nhiều người nghĩ? Cùng khám phá và tìm hiểu về món ăn này nhé!
Basashi là tên gọi của món ăn được chế biến từ thịt ngựa sống. Có thể nghe có vẻ đáng sợ, nhưng ở Nhật Bản, thịt ngựa được xem là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có Basashi.
Thịt ngựa đã được sử dụng làm thực phẩm từ thời cổ đại. Ở Nhật Bản, Basashi được cho là đã xuất hiện từ thời Edo (1603-1868), khi thịt ngựa được sử dụng làm nguồn cung cấp protein chính cho những người dân nghèo. Ngày nay, Basashi vẫn là món ăn phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là ở các vùng nông thôn.
Basashi thường được chế biến bằng cách thái mỏng thịt ngựa sống, sau đó được tẩm ướp với các loại gia vị như:
Ngoài ra, Basashi cũng có thể được kết hợp với các loại rau củ như:
Thịt ngựa được đánh giá là nguồn cung cấp protein, sắt, và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, thịt ngựa còn chứa nhiều axit béo omega-3, có lợi cho tim mạch và sức khỏe não bộ.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng, Basashi là món ăn được chế biến từ thịt sống, vì vậy có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn.
Bạn có thể thưởng thức Basashi tại các nhà hàng chuyên về thịt ngựa hoặc các quán ăn truyền thống Nhật Bản. Ngoài ra, một số siêu thị cũng bán thịt ngựa sống, tuy nhiên bạn nên chọn những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng.
Basashi là một món ăn độc đáo và đầy thử thách đối với những ai lần đầu tiên thưởng thức. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những món ăn mới lạ, Basashi là một lựa chọn đáng để thử.
Hãy nhớ rằng, việc lựa chọn địa chỉ uy tín và chế biến đúng cách là vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Keywords: Basashi Nhật Bản, Thịt Ngựa Sống, Món Ăn Nhật Bản, Công Thức Nấu Basashi, Cách Ăn Basashi
