Tag Archives: Công Thức Oyaki

Bí Kíp Nấu Bánh Bao Oyaki Ngon Tuyệt C đỉnh: Công Thức Ngon Không Cần Chuyên Gia!

Bạn có muốn học cách tự làm bánh bao Oyaki, món ăn truyền thống hấp dẫn của Nhật Bản? Hãy tưởng tượng bạn được thưởng thức hương vị thơm ngon của bột bánh mềm mịn kết hợp với nhân bánh phong phú, hấp dẫn như thịt băm, rau củ hay kimchi. Thật tuyệt vời phải không? Bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện điều đó với công thức đơn giản, dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được.

Nguyên Liệu Nấu Bánh Bao Oyaki Nhật Bản:

Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1. Vỏ Bánh:

• Bột mì đa dụng: 250g
• Nước ấm: 120ml
• Men nở: 5g
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê

2. Nhân Bánh:

• Thịt băm: 200g
• Hành tây: 1 củ nhỏ, thái nhỏ
• Cà rốt: 1 củ nhỏ, thái hạt lựu
• Nấm: 50g, thái lát
• Gia vị: Muối, tiêu, nước tương, dầu hào, đường (tùy khẩu vị)

Các Bước Nấu Bánh Bao Oyaki Nhật Bản:

1. Trộn Bột:

• Hòa tan men nở vào nước ấm, khuấy đều và để yên 5 phút cho men nở hoạt động.
• Trộn bột mì, muối và dầu ăn vào một tô lớn.
• Từ từ đổ hỗn hợp men nở vào tô bột, dùng tay nhào đều cho đến khi bột mịn, không dính tay.
• Ủ bột trong 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

2. Chuẩn Bị Nhân Bánh:

• Phi thơm hành tây trong chảo với dầu ăn.
• Cho thịt băm vào xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn.
• Thêm cà rốt và nấm vào xào cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng.

3. Nặn Bánh:

• Chia bột thành những phần đều nhau, cán mỏng mỗi phần thành hình tròn.
• Cho nhân bánh vào giữa mỗi miếng bột, xếp phần mép bột lại và tạo hình bánh bao theo sở thích.
• Có thể dùng nĩa ấn nhẹ lên mép bánh để giữ cố định phần nhân bên trong.

4. Nướng Bánh:

• Cho bánh bao vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ C.
• Nướng bánh trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh vàng đều.

5. Thưởng Thức:

• Bánh bao Oyaki ngon nhất khi ăn nóng, có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.

Mẹo Nấu Bánh Bao Oyaki:

• Bạn có thể thay đổi nhân bánh theo ý thích. Một số gợi ý hấp dẫn:

  • Kimchi: Cho kimchi thái nhỏ vào nhân bánh, thêm chút đường để tăng hương vị.
  • Rau củ: Sử dụng nhiều loại rau củ khác như bí ngô, nấm đông cô, bắp cải…
  • Thịt gà: Xào thịt gà với hành tây, cà rốt và nấm để tạo nhân bánh thơm ngon.

• Để tăng hương vị cho bánh, bạn có thể phết một lớp dầu ăn lên bề mặt bánh trước khi nướng.

• Nên kiểm tra độ chín của bánh bằng cách dùng tay ấn nhẹ vào bánh. Nếu bánh đàn hồi và không bị lõm sâu là bánh đã chín.

Kết Luận:

Với công thức đơn giản, dễ làm này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bánh bao Oyaki ngon tuyệt tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả với bạn bè và người thân nhé!

Bánh bao Oyaki sẽ là một món ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình bạn!

Bánh bao, Oyaki, công thức, nguyên liệu, hướng dẫn