Tag Archives: Lẩu Kiritanpo

Lẩu Kiritanpo: Món Ngon Nhật Bản Dễ Nấu, Ấm Cung Cho Mùa Đông

Bạn đã bao giờ nghe đến Lẩu Kiritanpo chưa? Đây là món lẩu truyền thống Nhật Bản, với vị ngọt thanh mát, hương thơm dịu nhẹ, sẽ khiến bạn ấm lòng trong những ngày đông giá lạnh.

Món Lẩu Kiritanpo có gì đặc biệt?

Lẩu Kiritanpo được biết đến với sự kết hợp độc đáo giữa Kiritanpo – bánh gạo nướng, và nước dùng dashi thơm ngon, cùng nhiều loại rau củ, thịt cá tươi ngon.

Bạn có muốn khám phá thêm về món Lẩu Kiritanpo này? Hãy cùng mình tìm hiểu cách nấu món lẩu hấp dẫn này nhé!

Nguyên Liệu Nấu Lẩu Kiritanpo

Để nấu một nồi Lẩu Kiritanpo ngon, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1. Kiritanpo:

• Gạo nếp: 200g
• Nước: 150ml
• Muối: 1/2 muỗng cà phê

2. Nước dùng:

• Nước: 1 lít
• Dashi: 2 muỗng canh
• Mirin: 1 muỗng canh
• Nước tương: 1 muỗng canh
• Đường: 1/2 muỗng cà phê

3. Các loại rau củ:

• Cải thảo: 1/2 cây
• Nấm kim châm: 1 gói
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Củ cải trắng: 1/2 củ

4. Thịt cá:

• Cá hồi: 100g
• Cá basa: 100g

5. Gia vị:

• Tiêu xay
• Hành lá

Cách Nấu Lẩu Kiritanpo:

Bước 1: Chuẩn bị Kiritanpo:

• Vo gạo nếp thật sạch, ngâm gạo trong nước lạnh khoảng 30 phút.
• Cho gạo vào nồi, đổ nước ngập gạo. Đun lửa nhỏ cho đến khi nước cạn, gạo chín mềm.
• Dùng chày giã gạo thành hỗn hợp dẻo quánh.
• Nặn hỗn hợp gạo thành từng viên tròn, mỗi viên khoảng 2cm đường kính.
• Xiên từng viên gạo vào que tre.
• Nướng Kiritanpo trên lửa than hồng hoặc dùng lò nướng đến khi vàng đều.

Bước 2: Chuẩn bị nước dùng:

• Đun sôi nước trong nồi, cho dashi, mirin, nước tương, đường vào, khuấy đều cho tan.

Bước 3: Chuẩn bị rau củ:

• Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Nấm kim châm rửa sạch, để ráo.
• Cà rốt, hành tây, củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng.

Bước 4: Chuẩn bị thịt cá:

• Cá hồi, cá basa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 5: Nấu Lẩu Kiritanpo:

• Cho nước dùng vào nồi lẩu, đun sôi.
• Cho Kiritanpo, rau củ, thịt cá vào nồi lẩu, đun sôi lại.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Múc Lẩu Kiritanpo ra bát, rắc tiêu xay, hành lá lên trên.

Bí Quyết Nấu Lẩu Kiritanpo Ngon:

• Dùng gạo nếp ngon, loại gạo có độ dẻo dai, thơm ngon.
• Nướng Kiritanpo trên lửa than hồng hoặc lò nướng đến khi vàng đều, sẽ tạo hương vị thơm ngon đặc trưng.
• Nên cho rau củ vào nồi lẩu sau khi Kiritanpo, thịt cá đã chín, để rau củ giữ được độ giòn, tươi ngon.
• Lẩu Kiritanpo có thể ăn kèm với bún, mì, hoặc cơm trắng.

Bạn đã sẵn sàng để thử món Lẩu Kiritanpo hấp dẫn này? Hãy thử tự tay nấu cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Lưu ý:

• Món Lẩu Kiritanpo có thể thay đổi nguyên liệu tùy theo sở thích của mỗi người.
• Nên ăn Lẩu Kiritanpo nóng, sẽ ngon hơn.

Lời Kết:

Lẩu Kiritanpo – món lẩu truyền thống Nhật Bản, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và sự ấm áp, mang đến cho bạn bữa ăn ngon miệng và ấm lòng trong những ngày đông giá lạnh.

Bạn đã thử món Lẩu Kiritanpo chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé!

, Lẩu Kiritanpo, Kiritanpo, Nguyên Liệu Nấu Lẩu Kiritanpo, Cách Nấu Lẩu Kiritanpo, Bí Quyết Nấu Lẩu Kiritanpo