Bạn có bao giờ tự hỏi làm sao mà những chiếc bánh ngọt ngào, đầy màu sắc xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta? Từ những chiếc bánh đơn giản nhất cho đến những loại bánh phức tạp, mỗi loại bánh đều mang trong mình một câu chuyện, một nét văn hóa và một bí mật riêng. Hãy cùng chúng tôi khám phá thế giới bánh, từ nguồn gốc của những loại bánh phổ biến đến cách làm những chiếc bánh ngon miệng, hấp dẫn.
“Loại bánh” là một thuật ngữ rộng, bao gồm vô số loại bánh khác nhau, mỗi loại có đặc trưng riêng về hình dạng, hương vị, nguyên liệu và cách chế biến. Để hiểu rõ hơn về thế giới bánh, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về một số loại bánh phổ biến và nguồn gốc của chúng:
Bánh mì là một trong những loại bánh cổ xưa nhất và phổ biến nhất trên thế giới. Nguồn gốc của bánh mì có thể được tìm thấy từ thời kỳ đồ đá, khi con người bắt đầu sử dụng ngũ cốc để làm bánh. Ngày nay, bánh mì có nhiều loại, từ bánh mì trắng, bánh mì đen, bánh mì nguyên cám đến bánh mì đặc sản của từng vùng miền.
Bánh gạo là một loại bánh được làm từ gạo, phổ biến ở các nước châu Á. Bánh gạo có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ hấp, chiên, nướng đến rang. Một số loại bánh gạo nổi tiếng bao gồm bánh chưng, bánh tét, bánh xèo, bánh bèo…
Bánh ngọt là một loại bánh được làm từ bột mì, đường, trứng, bơ và các nguyên liệu khác, được trang trí bằng kem, chocolate, trái cây,… Bánh ngọt được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ nướng, hấp đến chiên. Một số loại bánh ngọt phổ biến bao gồm bánh kem, bánh bông lan, bánh quy, bánh tart…
Bánh cá Taiyaki, với hình dáng độc đáo như một chú cá Taiyaki, là một loại bánh ngọt hấp dẫn xuất phát từ Nhật Bản. Lần đầu tiên xuất hiện ở Tokyo vào thế kỷ 19, Bánh cá Taiyaki nhanh chóng trở thành món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, và sau đó lan rộng ra thế giới.
Bánh cá Taiyaki có nguồn gốc từ một loại bánh truyền thống Nhật Bản gọi là “Taiyaki Taiyaki,” được làm từ bột gạo và nhào nặn thành hình chiếc cá. Sau này, loại bánh này được biến đổi, sử dụng bột mì và thêm nhân ngọt như đậu đỏ, kem, chocolate, tạo nên hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Bánh cá Taiyaki có nhiều loại nhân khác nhau, phù hợp với khẩu vị của mọi người. Một số loại nhân phổ biến bao gồm:
Bạn có thể tự làm bánh cá Taiyaki tại nhà bằng cách sử dụng những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn tham khảo:
Nguyên liệu:
Cách làm:
Thế giới bánh là một thế giới đầy màu sắc và hương vị, với vô số loại bánh khác nhau mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Từ những loại bánh truyền thống đến những loại bánh hiện đại, mỗi chiếc bánh đều mang trong mình một câu chuyện riêng, một nét văn hóa đặc trưng. Hãy khám phá thế giới bánh và tìm kiếm những chiếc bánh phù hợp với khẩu vị của bạn!
Bánh mì, bánh gạo, bánh ngọt, bánh cá Taiyaki, bánh kem
