Bạn có phải là tín đồ của hải sản tươi ngon? Bạn muốn tự tay lựa chọn những con cá, tôm, cua, mực… tươi rói để chế biến những món ăn ngon tuyệt hảo cho gia đình? Nhưng bạn lại băn khoăn không biết làm sao để chọn được hải sản tươi ngon, chất lượng?
Đừng lo lắng! Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn những mẹo mua hải sản hữu ích, giúp bạn trở thành chuyên gia chọn hải sản chỉ sau vài phút đọc. Từ cách kiểm tra mắt, mang, vây, đến việc phân biệt hải sản đông lạnh và tươi sống, bài viết này sẽ trang bị cho bạn đầy đủ kiến thức để tự tin chọn mua hải sản ngon, chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình.
a) Quan sát màu sắc:
b) Kiểm tra mắt:
Mắt cá tươi thường trong suốt, sáng bóng, đồng tử co lại. Cá chết thường có mắt đục, lồi ra, đồng tử giãn rộng.
c) Kiểm tra mang:
Mang cá tươi thường có màu đỏ tươi, không bị nhớt, không có mùi hôi. Cá chết thường có mang màu xám, bị nhớt, có mùi hôi thối.
d) Kiểm tra vây:
Vây cá tươi thường cứng cáp, không bị rách nát. Cá chết thường có vây mềm nhũn, dễ rách nát.
e) Kiểm tra thịt:
Thịt cá tươi thường săn chắc, đàn hồi tốt, không bị lõm khi ấn tay vào. Cá chết thường có thịt mềm nhũn, dễ bị lõm khi ấn tay vào.
a) Quan sát bao bì:
Bao bì sản phẩm phải còn nguyên vẹn, không bị rách, không có dấu hiệu bị ẩm ướt.
b) Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng:
Ngày sản xuất và hạn sử dụng phải còn hiệu lực, không bị mờ, không bị tẩy xóa.
c) Kiểm tra nhiệt độ bảo quản:
Hải sản đông lạnh cần được bảo quản ở nhiệt độ dưới 0 độ C.
Chợ hải sản Hiroshima là một trong những chợ hải sản lớn nhất ở Việt Nam. Nơi đây tập trung rất nhiều loại hải sản tươi ngon từ khắp các vùng biển của Việt Nam. Để mua được hải sản tươi ngon, chất lượng tại chợ Hiroshima, bạn cần lưu ý một số điều:
Hãy áp dụng những mẹo mua hải sản này để tự tin chọn được hải sản tươi ngon, đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình bạn nhé!
, mẹo mua hải sản, cách chọn hải sản tươi ngon, chợ hải sản, mua hải sản, hải sản tươi sống
