Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao mỗi khi bước vào tháng 9, tâm hồn lại lâng lâng một cảm giác ấm áp và đầy ắp? Có lẽ bởi đó là thời điểm của mùa gặt, của những trái chín mọng, và tất nhiên, là của những món ăn ngon tuyệt vời. Tháng 9 cũng là lúc Nhật Bản tràn ngập sắc màu của thu hoạch, từ những cánh đồng lúa vàng óng đến vườn cây trái chín đỏ. Cùng khám phá xem tháng 9, đất nước mặt trời mọc mang đến những món ăn ngon nào nhé!
Tháng 9 là thời điểm mà lúa gạo Nhật Bản chín rộ. Không chỉ đơn thuần là nguyên liệu chính cho cơm, lúa gạo còn là nguồn cảm hứng cho vô số món ăn độc đáo. Bạn có thể thưởng thức cơm mới, thơm dẻo, ngọt ngào, hay bánh mochi dẻo mềm, nhân ngọt ngào.
Đặc biệt, mùa thu cũng là mùa của bánh dango, một loại bánh ngọt truyền thống được làm từ bột gạo nếp. Bánh dango thường được xiên thành từng串(kushi), chấm với nước sốt ngọt ngào, hoặc rắc thêm đậu phộng rang giòn tan.
Không chỉ có lúa gạo, tháng 9 còn là mùa của hải sản tươi ngon. Biển Nhật Bản vào mùa thu tràn đầy tôm, cua, cá thu, cá ngừ, cùng nhiều loại hải sản khác.
Cá thu là một trong những món ăn đặc trưng của mùa thu, thường được chế biến thành sushi (cá thu sống), sashimi (cá thu thái lát), cá thu nướng hoặc cá thu kho. Cá ngừ cũng là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn mùa thu, đặc biệt là cá ngừ sashimi với vị ngọt thanh, mềm mại.
Tháng 9 không chỉ mang đến những món ăn ngon từ lúa gạo và hải sản, mà còn là thời điểm của nhiều loại trái cây chín mọng.
Chuối là loại trái cây phổ biến nhất vào tháng 9. Chuối Nhật Bản có vị ngọt thanh, rất phù hợp để ăn tráng miệng hoặc chế biến thành các món ăn như bánh chuối hoặc sinh tố chuối. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức những quả táo giòn ngọt, cam chua ngọt, hay những quả bưởi thơm lừng.
Không cần phải đi đâu xa, bạn cũng có thể tự tay chế biến những món ăn Nhật Bản thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà.
Hãy thử tìm hiểu công thức làm sushi đơn giản, cách chế biến cá thu nướng, hoặc cách làm bánh mochi truyền thống. Hãy cùng gia đình, bạn bè tạo nên những bữa ăn ấm áp, tràn đầy hương vị mùa thu!
Bên cạnh hương vị thơm ngon, ẩm thực Nhật Bản còn thể hiện nét đẹp văn hóa của đất nước mặt trời mọc. Mỗi món ăn là một câu chuyện, mỗi nguyên liệu là một tinh hoa được gìn giữ qua bao thế hệ.
Hãy cùng khám phá những món ăn Nhật Bản vào tháng 9, và cảm nhận nét đẹp độc đáo của văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
, Món Ăn Tháng 9, Thực Phẩm Theo Mùa Tháng 9, Ẩm Thực Nhật Bản, Món Ăn Nhật Bản, Ẩm Thực Mùa Thu
