Bạn có bao giờ nghe nói về một ngày lễ đặc biệt ở Nhật Bản dành riêng cho việc ăn lươn? Nếu chưa, hãy cùng khám phá “Ngày Lễ Lươn” – một truyền thống độc đáo và thú vị của người Nhật.
Ngày Lễ Lươn, hay còn gọi là “Doyo no Ushi no Hi” (土用の丑の日), là một ngày lễ truyền thống của Nhật Bản được tổ chức vào ngày thứ ba của tháng 7 âm lịch (tháng 7 theo lịch âm). Ngày này được người Nhật xem là ngày nóng nhất trong năm và họ tin rằng ăn lươn sẽ giúp cơ thể bù đắp năng lượng bị mất và tăng cường sức khỏe.
Theo truyền thuyết, ngày Lễ Lươn bắt đầu từ thời Edo (1603 – 1868), khi một bác sĩ nổi tiếng tên là “Manabe” khuyên mọi người ăn lươn vào ngày nóng nhất trong năm để giữ sức khỏe. Lươn được xem là một loại thực phẩm giàu năng lượng và protein, rất tốt cho sức khỏe.
Việc ăn lươn vào ngày Lễ Lươn không chỉ đơn thuần là một thói quen, mà còn mang ý nghĩa văn hóa và truyền thống sâu sắc. Người Nhật tin rằng lươn là biểu tượng của sức mạnh và sự dẻo dai, giúp họ vượt qua cái nóng oi bức của mùa hè.
Bên cạnh đó, lươn còn là biểu tượng của “sự sung túc” và “may mắn”. Việc ăn lươn vào ngày Lễ Lươn được xem là một cách để cầu mong cho một năm mới đầy đủ và thịnh vượng.
Ngày Lễ Lươn được người Nhật kỷ niệm bằng cách ăn “Unagi-don” – một món ăn truyền thống bao gồm lươn nướng phủ lên một lớp cơm trắng. Ngoài ra, người Nhật cũng thường ăn lươn nướng với sốt teriyaki, lươn xào với rau củ, hoặc lươn chiên giòn.
Vào ngày Lễ Lươn, người Nhật thường đến các nhà hàng chuyên phục vụ món lươn hoặc tự nấu ăn tại nhà. Các gia đình thường tổ chức các bữa ăn tối đặc biệt để cùng nhau thưởng thức món ăn truyền thống này.
Ngày Lễ Lươn đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Nhật Bản. Nó được thể hiện trong nhiều tác phẩm nghệ thuật, văn học và phim ảnh.
Ví dụ, trong phim hoạt hình “Spirited Away” của đạo diễn Hayao Miyazaki, nhân vật chính Chihiro đã được ăn lươn nướng để lấy lại sức mạnh. Điều này thể hiện rõ ràng ý nghĩa của việc ăn lươn trong văn hóa Nhật Bản.
Ngày Lễ Lươn là một ngày lễ độc đáo và thú vị của người Nhật. Nó không chỉ là một dịp để thưởng thức món ăn ngon, mà còn là một cơ hội để tìm hiểu về văn hóa và truyền thống của đất nước mặt trời mọc. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về ngày lễ này.
Bạn có muốn tìm hiểu thêm về các món ăn truyền thống khác của Nhật Bản? Hãy theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để khám phá thêm nhiều điều thú vị về văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước này!
Từ khóa: Ngày Lễ Lươn, Doyo no Ushi no Hi, Unagi-don, Lươn nướng, Văn hóa ẩm thực Nhật Bản, Tháng 7 âm lịch
Ngày ăn Lươn ở Nhật: Ý Nghĩa Và Phong Tục Truyền Thống Mùi thơm lừng của lươn nướng, tiếng xèo xèo vui tai trên bếp than hồng, và hình ảnh những con lươn được bày biện đẹp mắt trên đĩa – tất cả tạo nên một khung cảnh quen thuộc của văn hóa ẩm thực […]